Adını Sen Koy Ben Vejeteryan İçli Köfte Koydum

Adını Sen Koy Ben Vejeteryan İçli Köfte Koydum Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 büyük patates
• 2 çay bardağı kısırlık bulgur
• 2 büyük soğan
• 2-3diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 150 gr kaşar peynir
• 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz
• Dereotu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gr tereyağ
• Tuz

İÇ MALZEMELER;

• 1 çay bardağı mısır konserve
• 1 çay bardağı bezelye konserve
• 2 adet havuç haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış
• 1 çay bardağı ceviz
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 5 yemek kaşığı mayonez
• 4-5 adet salatalık turşusu

ÜZERİNE;

• 1 kase yoğurt
• 1-2 diş sarımsak
• 5-6 yemek kaşığı pul biber
• Sıvı yağ

Adını Sen Koy Ben Vejeteryan İçli Köfte Koydum Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri güzelce haşlayalım, patatesler haşlanırken diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayın, tavaya tereyağ ve sıvı yağı koyalım ,doğradığımız soğanları ekleyelim, biraz pembeleşsin bu arada bulgurun üstüne tuz ve kaynar su ekleyip kapatın.
Haşlanan patatesleri güzelce ezin ,bulgura ekleyin ,diğer bütün malzemeleri de ekleyip harmanlayın, buzdolabında iki saat kadar dinlendirin,
bu arada iç malzemelerini hazırlayın patatesli harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın içli köfte yapar gibi açın ortasını hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatalım, hafifçe bastırarak yuvarlayalım, üzeri nede hazırladığımız yoğurdu ve sıvıyağ da hafif kavrulmuş pul biberi de gezdirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.