Airfryerda İçli Köfte Tarifi

Airfryerda İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Tuz
• Pul biber
• 3 su bardağı sıcak su

İç harcı için ise;

• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• Yarım paket ceviz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Airfryerda İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Selam kızlar ❤️🌸airfryer son günlerin en pratik ev aletlerrinden değil mi ? hem lezzetli hem sağlıklı bir aperatif olan içli köfteyi küçük ev aletim olan xiaomi air fryer ımda yaptım umarım sizlere yardımcı olabilirim.

1. İç harcı önce hazırlayacağız ki soğumaya bırakalım. Ayçiçek yağını tavaya döküp rendelenmiş soğanı biraz çevirin hemen ardından kıyma ve tuzu atalım. İyice pişince toz haline getirdiğimiz cevizleri atalım.
2. Cevizleri kavurmayacağız ama ocaktan aldığımız harca ekleyip karıştırıyoruz.
3. İçli köfte dışının hazırlanışı ise bir püf noktası içeriyor. Kesinlikle elinizi her seferinde su ile ıslanmalısınız yoksa aşırı kuru olan karışım elinizden dökülüp gidecektir.
4. Derin bir kaba bulguru ve irmiği döküp 3 su bardağı kaynamış suyu ilave edip kapağını kapatalım.
5. 10 dakika şişmesini bekleyeceğiz.
6. Ardından yumurta, un, salça, tuz, pul biber ekleniyor. Oldukça fazla yoğurulması gerekiyor malzemelerin birbirine karışması açısından.
7. Derin bir kapta yoğurma işleminin ardından ben fırın tepsisine aldım ki iyice ezerek bir kez daha bu harcı karıştırayım.
8. Ardından top haline getirdiğim her bir parçayı açıp içine bir çorba kaşığı kıyma harcından koyup kapadım. Unutmayalım elimizi ıslatmak önemli bu noktada.
9. Bu ölçülere göre tam 17 adet çıktı. Fazla gelenleri buzluğa attım.
10. Airfryer manuel de 180 derecede 10 dakika yeterli oldu pişmesi için. Üzerine hepsinin bir miktar ince uçlu şişe ile de ayçiçek yağı döktüm.

Hem sağlıklı hem lezzetli içli köfteniz hazır afiyet olsun :).