Ajvar Sosu Tarifi
Ajvar Sosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane Patlıcan
- 8 tane kırmızı biber
- 10 tane salçalık domates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, tercihe göre acı pul biber
Ajvar Sosu Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri közleyin kabuklarını temizleyip küçük küçük doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirin
- Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın veya rendeleyin
- Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun, üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
- Domatesler suyunu çekince közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin, tuz ve baharatını da ekleyip, 5-10 dakika daha pişirin.
- Blendırdan geçirip sıcak sıcak kavanozlara koyun, üzerine zeytinyağı dökerek kavanozların kapağını kapatın. Bu şekilde buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
