Ali Nazik Kebabı
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr kıyma
- 4 adet patlıcan
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Maydanoz
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Domatesleri ve biberleri fırında 180 derecede pişirin.
Patlıcanları közlemeden önce fırça yardımı ile her tarafına sıvı yağ sürün. Daha kolay soyuluyor.
Patlıcanları közleyin, soyun, tuz ve karabiber ile tatlandırıp;ince kıyın.
Tavada zeytinyağını kızdırın, yemeklik doğradığınız soğanı pemleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyin, tuz ve biberi katıp kavurun.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kıydığınız sarımsaklarla beraber patlıcanı ekleyin. Karıştırın. Altını kapayıp yoğurtla karıştırın.
Servis tabağına(ben altına tereyağında kavurduğum pide de koydum)Patlıcan ezmesini yayın. Üstüne kavrulmuş kıymayı yayın. Közlenmiş domates ve biber ile süsleyin. Kıyılmış maydanozu kıymanın üstüne serpiştirin.
Afiyet olsun😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
