Ali Nazik Kebabı

Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 bardak süzme yoğurt
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ ve kırmızı toz biber

Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba iyi akşamlar harika bir tarifle yine sizlerleyim. 😊

1. Patlıcanları ocakta közlüyoruz.
2. Kuşbaşı etimizi tuzlayıp haşlıyoruz.
3. 1 adet soğan doğrayıp etimizi kavuruyoruz.
4. İçine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 bardak su ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
5. Közlediğimiz patlıcanları ince bir şekilde doğruyoruz.
6. Patlıcanların içine sarımsak rendeleyip süzme yoğurt ve az miktarda tuz ekliyoruz.
7. Tabağımıza önce patlıcanları koyuyoruz daha sonra etimizi koyuyoruz.
8. Son olarak üstüne kırmızı toz biberle yağ yakıp üzerine döküyoruz.

Şimdiden afiyet olsun. 🤗