Ali Nazik Kebabı
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 adet patlıcan
- 2-3 diş sarımsak
- 400 gram yoğurt
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kadar kekik
- 250 gram kırmızı et (kuşbaşı doğranmış)
- Domates veya biber salçası
- Yağ
Servis İçin;
- Közlenmiş domates ve biber
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcan, domates ve biberleri fırında közlüyoruz.
- O sıra kuşbaşı doğranmış eti kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz.
- Et suyunu çekince; salçası, tuzu, kırmızı biber, yağ ve biraz da sıcak su ekleyip, iyice pişmesi için bırakıyoruz.
- Közlenmiş patlıcanların içini çıkarıp, sarımsakları ve yoğurdu ekliyoruz.
- Son aşama olarak, servis tabağına ilk önce patlıcanlı yoğurdu alıyoruz.
- Üzerine etimizi ekleyip, közlenmiş domates ve biberleri de yanına koyarak, servis yapıyoruz 💜.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
