Ali Nazik Kebabı (Kıymalı)
Ali Nazik Kebabı (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri
Alt tabanı için:
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Kıymalı harç için:
- 100 gram dana kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber, pulbiber
Süslemek için:
- Maydanoz, turşu
Ali Nazik Kebabı (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı
Közlenmiş patlıcanları sarımsaklarla beraber ince ince kıyıyoruz. Çırptığımız süzme yoğurda ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve tabağa yayıyoruz.
Bir tavada kıymamızı zeytinyağıyla birlikte kısık ateşte yakmadan kavuruyoruz. Baharatlarını ekleyip ocaktan alıyoruz ve sıcak sıcak patlıcanlı harcın üzerine döküyoruz.
En üzerine ince ince kıydığımız maydanozları da ilave edip sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
