Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Patlıcan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 250-300 gr kıyma
• 2 soğan
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin :

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pul biber

Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanları közleyip soyuyoruz ve ince ince kesiyoruz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Soğanlarımızı ince küp küp doğrayalım ve soteleyelim. Pembeleşince içine kıymamızı ilave edip kavuralım. Tuzunu karabiberini ilave edip karıştıralım. Patlıcanların üzerine kıymalı harcı dökelim. Üzerine tavada kızdırdığımız tereyağlı pulbiberimizi gezdirelim ve afiyetle yiyelim :)
Afiyet Olsun.