Alinazik Kebabı Tarifi

Alinazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram et
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Beğendisi için;

• 3 büyük patlıcan
• 1 kase yoğurt
• 3-4 diş sarımsak

Alinazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kasede et ve patlıcan hariç diğer malzemeleri iyice karıştıralım ve bekletelim.
2. Köz tavasında patlıcanları közleyip yoğurt ve sarımsakla karıştıralım,  tabağa alalım.
3. Etleri bir tavaya alalım ve biraz kavrulduktan sonra sosu ilave edelim ve pişirelim.
4. Patlıcanların üzerine pişen etlerden koyalım afiyet olsun.