Alman Käsekuchen Cheesecake

Alman Käsekuchen Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 75 g şeker
• 65 g tereyağ
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 200 g un

Kreması için:

• 200 g şeker
• 100 ml sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1/2 (yarım) lt süt
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 kg sade quark
• 1 pk vanilya
• İsteğe bağlı kabuğu rendesi

Alman Käsekuchen Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı beyazlayana dek çırpıyoruz ve diğer hamur malzemeleri ile karıştırıyoruz.
2. Kek kalıbına pişirme kağıdını koyup yerleştiriyoruz, isterseniz benim yaptığım gibi kesin ve kenarlarını yağlayın.
3. Hamurun 3te birini ayırıyor, diğer yarısını da 26lık kelepçeli kalıbın tabanına yayıyoruz. Geri kalan hamuru da kenarlarına sıra ile yerleştiriyoruz.
4. Şimdi kreması için bütün malzemeleri homojen olana kadar karıştırıyoruz ve kalıba, hamurun içine boşaltıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında en az 1 saat pişiriyoruz. Bende 1 saat 15dk pişti.
6. Fırından çıkardığınızda pasta biraz daha cıvık oluyor sonradan sertleşiyor aklınızda bulunsun.
7. Pasta soğuduktan sonra buzdolabına koyun ertesi güne kadar kalsın daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun 😋.