Alman Turşusu Şekerli Turşu

Alman Turşusu Şekerli Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kornişon salatalık
• 1 adet kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1-2 kırmızı kapya biber
• 1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 2-3 defne yaprağı
• 1 bağ dereotu
• 1 litre içme suyu
• 1 çay bardağı elma sirkesi
• 2 -3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2, 5 yemek kaşığı toz şeker

Alman Turşusu Şekerli Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Değişik tat arayanlara veya ekşi diye turşu yemeyen çocuklara nefis bir tarif. Kaynamış suda şeker ve kayatuzunu eritin elma sirkesini ilâve edin. Kavanozun dibine küp doğradığınız kuru soğanı, kapya biberi (eğer seviyorsanız 1-2 acıbiber )sarımsak eğer kornişonlar küçükse birkaç yerinden delin, yok büyük ise benim gibi doğrayın bu şekilde kavanozları doldurun üzerlerine tane kara biber. ♥ sarı hardal tohumunu ekleyin. Dere otu ve defne yapraklarını koyun kavanozu tamamlayın. Üzerine şekerli ,tuzlu -sirkeli suyu ilave edin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Güneş görmeyen serin bir yerde 15-20 gün bekletin.  Turşunuz hazır.

AFİYET OLSUN. .