Altın Sarısı Enfes Mercimek Çorbası

Altın Sarısı Enfes Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 soğan
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal
• 2 bardak kadar tavuk suyu
• 1. 5 litre sıcak su
• Sıvıyağ
• Tuz

Üzeri için

• Sıvıyağ
• Toz biber

Altın Sarısı Enfes Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Rengi, tadı, kokusu bir başka olan son zamanların en gözde çorbalarından olan zerdeçallı mercimek çorbasını birde bu tarife tatmanızı tavsiye ederim inanın çok seveceksiniz.

1. Öncelikle mercimeklerimizi üzerindeki nişastası gidene kadar iyice yıkayalım.
2. Sıvıyağı tencereye alalım. 1. 5 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. İrice doğradığımız soğanları ekleyip tekrar kavuralım.
4. Sırasıyla mercimek, tavuk suyu, sıcak suyumuzu ve tuzumuz ilave edelim. Yaklaşık 20 dk pişmeye bırakalım.
5. Piştikten sonra el blendırıyla güzelce çekelim.
6. En son zerdeçalımızı atıp bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım. Koyu olduysa biraz daha sıcak su ekleyebiliriz size kalmış.
7. Üzerine sosumuzu döküp servis edebiliriz. Afiyet olsun.