Altın Sarısı Mercimek Çorbası

Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 3-4 su bardağı su

Sosu için

• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı toz biber

Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranan soğanları az ayçiçek yağında kavuralım.
2. Daha sonra rendelenen patates ve havucu ekleyip 1-2 dk kavuralım.
3. Yıkanmış 1 su bardağı mercimeği ve baharatları da ekleyelim birkaç dk daha kavurup tuzunu ve suyunu ekleyelim. Eğer etsuyu varsa daha güzel olur birkaç bardağı et suyu konulabilir.
4. Malzemeler pişene kadar kaynatalım ve blendırdan geçirelim.
5. Daha sonra bir 5-6 dk daha kaynatalım ve altını kapatalım
6. Kaselere koyup eritilmiş tereyağ ve toz biberi üzerine gezdirelim
   😋 afiyet olsun