Anadolunun Yöresel Organik Ev Yapımı Tarhana Çorbası

Anadolunun Yöresel Organik Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı( tepeleme ) tarhana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yeteri kadar sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 diş sarmısak

Anadolunun Yöresel Organik Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 5 su bardağı su konur.
2. 5 yemek kaşığı tepeleme tarhana, yağ, tuz ilave edip ( kaynamaya başlayana kadar karıştırılır topaklanmaması için ).
3. Baharatlarını tereyağını ilave edilir.
4. Ocaktan indirmeden ezmiş olduğumuz sarmısaklar ilave edilir 5 dk daha kısık ateşte kaynatıp ocak kapatılır.

Ben malzemeleri yağını kavurmadan tarifteki gibi pişiriyorum.

Yağıyla salça kavurarakta pişirebilirsiniz ama böyle daha doğal daha lezzetli oluyor.

Benim imkanım olduğu için herşeyi doğaldır malzemelerin.

Tarhananın yapımında tam buğday unu kullandım.
Not : sarmısaklarını ocağı kapatmadan 2 veye 3 dk önceden tencereye ilave ediyorum sarımsağın aroması yoğun olması için.
Pişirenlere afiyet olsun.