Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 1 avuç rondodan geçmiş maydanoz
• 1 avuç rendelenmiş kaşar
• 1 yarım çay bardağı galeta unu veya kurutulmuş ekmek
• Baharatlar
• 1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz, kury, pul biber

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alıyoruz, ardından soğanı,maydanozu ekleyerek karıştıralım ve sonrasında kimyon, köri,karabiber,pulbiberi ve tuzu ekleyerek karıştıralım .
2. En son rendelenmiş peyniri ekleyerek karıştıralım.
3. Köftelerimizi ister yuvarlak ister uzunlamasına arzuya göre yapılır ve en az 30 dakika bekletelim.
4. Sonrasında tavamıza tereyağını ekleyerek eritelim.
5. Kızan yağımızda köfteleri kızartalım.
6. Arzuya göre sos veya yoğurt ile yenilebilir.

Afiyet olsun 😊.