Anne Eli Köftesi
Anne Eli Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 750gr kıyma( Ben kurbandan çekilmiş eti kullandım. Dana ve kuzu karışıktır. )
- 2 orta boy soğanın suyu
- 1 büyük diş sarımsak suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek tozu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı su
- 5-6 sap maydanoz
Anne Eli Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma, galeta unu, maydanoz, soğan suyu, sarımsak suyu, karabiber, tuz, kimyon, karbonat, kekik, zeytin yağı ve suyu bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz.
- Sakız gibi olana dek yani et yumuşayacak kendini bırakacak hale gelene kadar en az 10 dakika yoğurun.
- Köftenizi yoğurduktan sonra en az yarım saat dinlendirin.
- Sonrasında ben döküm tavada kızarttım. Döküm tava kullanmanızı tavsiye ederim.
Yapacaklara afiyet olsun. Tavsiye olarak yanına domates ve biberde kızartabilirsiniz. Destek olmak isterseniz instagram da zuhals. bakery adresini takip edebilirsiniz. Sevgiler.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
