Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köfte baharatı
• Çay kaşığı kuyruk yağ eritilmiş
• Tuz

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba soğan rendelenir.
2. Üzerine yumurta, rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
3. Güzelce yoğrulur ve köftemizi 1saat buzdolabında dinlendirilir.
4. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada yağda kızartalım servis yapalım.
5. Yanına kızartmış patates, biber veya pilavla servis edebilirsiniz🤗😋.

Afiyet olsun :).