Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kıyma
• 2 adet yumurta
• 2 adet soğan
• 1 adet bayat ekmek içi (ya da 4 yemek kaşığı galeta unu)
• Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına kıyma alınır.
2. Kuru soğan rendelenir ve üzerine eklenir.
3. Yumurta, ekmek içi ve baharatlar da ilave edilip çok güzel bir şekilde yoğrulur.
4. Eğer istenilen kıvam tutmazsa un ilave edilebilir.
5. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yassı şekilde bi tabağa dizilir.
6. Dinlenmesi ve kendine gelmesi için yarım saat buz dolabında bekletiniz. Tadı yerine oturmuş olacaktır 😂😂.
7. Dinlendikten sonra tavaya az miktarda yağ konup köftelerimiz pişirilir.
8. Servis tabağına alınıp istediğiniz şekilde süsleyip afiyet ile yenir. 😉.

Afiyet olsun ❤.