Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba küçük küçük doğranmış kuru soğan ve sarımsak ince kıyılmış maydanoz ,kıyma,galeta unu eklenir .
2. Bütün malzeme güzelce yoğrulur vaktiniz varsa 1 saat dinlendirilir .
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle ya yassı yada uzun şekil verip yapışmaz bir tavaya çok az sıvı yağı ile kızartalım .
4. Yanına patates püresi yada kızartması ile servis yapabilirsiniz afiyet olsun 😍.