Anne Köftesi Buzluk İçin (Diyet)

Anne Köftesi Buzluk İçin (Diyet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg köftelik az yağlı kıyma
• 2-3 dilim kepekli ekmek
• 1 büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2. 5 çay kaşığı tuz

Anne Köftesi Buzluk İçin (Diyet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar diyet yaparken yaptığım ve çokça yapıp pratikçe buzluktan çıkarttığım köfte tarifini vericem sizlere.

1. Öncelikle kepekli yazdım ama çavdarlı tam buğdaylı ekmekle de deneyebilirsiniz ben tam tahıllı ekmekle yaparım.
2. Ekmekleri un gibi olana kadar çekiyoruz. Siz kurutup elinizde de ufalayabilirsiniz ama zahmetli olabilir.
3. Kıymamızı rahat yoğurabileceğiniz bir kabın içine alın.
4. Ortasını açarak bir havuz oluşturun.
5. Yumurtaları kırın baharatları ekleyin.
6. Soğanı ve sarımsağı elinizle ya da makinede çekip ekleyin(makina da soğan biraz sulanacaktır ekmeği arttırmanız gerekebilir).
7. Öncelikle elinizle malzemeleri  karıştırın.
8. Daha sonra kıymayla yoğurmaya devam edin.
9. Bu şekilde malzemeler kıymaya eşit dağılmış olacak.
10. Daha sonra azar azar ekmeği ekleyin.
11. Köfte şekil alacak kıvama gelene kadar ekmeği eklemeye devam edin.
12. Daha sonrası şekil vermeden önce 1-2 saat ağzı kapalı bir şekilde dolapta dinlendirin.
13. Dinlenen köfteleri dilediğiniz şekli vererek yapışmayacak şekilde bir kabın/poşetin üzerine dizin üzerlerini kapatarak buzluğa kaldırabilirsiniz.
14. Birbirine yapışık koyarsanız toplu çözdürmeniz gerekebilir.
15. Pişireceğiniz zaman buzdolabında 24 saat bekleterek çözdürebilirsiniz. Yağsız tava da cız bız misss gibi anne köfteleri hazıııııırrrr :)

Afiyet olsun :)