Anne Köftesi

Anne Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 4 dilim ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Anne Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kaba koyduğumuz kıymanın üzerine yumurta kırılır. Daha sonra suyla ıslatıp yumuşattığımız ekmek içleri ilave edilir. Soğanı ve sarımsağı rendeleyip,maydanozları ince ince kıyıp köfte harcına ilave ederiz. En sonra tuz,karabiber,kimyon ilave edip iyice yoğururuz. Daha sonra istediğimiz şekli verip bol yağda kızartırız. Afiyet olsun