Anne Usulü Biber Dolma

Anne Usulü Biber Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 14-16 adet Dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• Domates sosunuz varsa 3 yemek kaşığı yada 2 orta boy domates
• 1 yemek kaşığı iç harcına zeytin yağ
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• 12-14 dal maydanoz

Anne Usulü Biber Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabamıza yıkanıp, süzülen pirinçler koyulur, domates eklenir.
2. Soğanımız rendelenir (Böylece soğan parçacıkları dolma içinde görünmemiş olur )
3. Zeytin yağı ilave edilir (Yumuşak olmasını sağlar) tuz, karabiber eklenir.
4. İnce ince doğranmış maydanozlar eklenir, karıştırılır.
5. Tavsiyem hazırladığınız iç harcı 2 dk bekletmeniz..
6. Biberlerimiz doldurur. Biberlere domateslerden birer parça kesilerek kapak yapılır 😊
7. Hazırlanan biberler bir tencereye dizilir
8. 1 su bardağı su ilave edilir tencereye. İsteğe bağlı tuz ilavesi yapılabilir. Kısık ateşte 35 dk pişirilir. Afiyet olsun.