Anne Usulü Muhteşem Yaprak Sarması Tarifi

Anne Usulü Muhteşem Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık dolu dolu salça ( biber veya domates )
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (yada ayçiçek yağı isteğe bağlı)
• Çeyrek demet maydanoz
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane
• Yarım su bardağı sıcak su

Sosu için ;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su ( sarmaların üzerini geçecek kadar )
• Tuz

Anne Usulü Muhteşem Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alalım 2 diş sarımsağı ve doğranmış soğanları kavuralım.
2. Üzerine salçamızı alıp pişirmeye devam edelim.
3. Kavrulan soğanların üzerine önceden ıslatığımız pirinçimizi alalım ardından baharatlarımızı ve tuzu ekleyelim.
4. Üzerine yarım bardak sıcak suyu alıp 1 ,2 dakika pişirip kapağını kapatıp tencereyi ocaktan alalım.
5. 5 dakika dinlenen harcımıza doğramış olduğumuz maydanozları alalım iyice karıştıralım.
6.  İlk sıcağı çıkan sarmalarımızı sarmaya başlayalım.
7. Tüm hepsini sardıktan sonra en son sosu için yağı suyu ve tuzu ekleyip bir tabağı ters çevirelim sarmaların üzerine ve pişirmeye bırakalım.
8. 40 yada 45 dakika kadar değişiklik gösterebilir kontröllü bir şekilde pişirelim sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😍👍🏻.