Annemin Enfes Türlü Yemeği

Annemin Enfes Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 500 gr fasulye
• 2 büyük domates
• Sarımsak (her kata 2 diş)
• Tuz, karabiber, pulbiber

Annemin Enfes Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Annemin çocukluğumda tanıştırdığı enfes türlü yemeği. 🤙 Tadına gelince sebzeler eşliğinde sarımsak aroması harika👏 kısa sürede doyurucu yemek yapmak istiyorsanız buyurun deneyin. Yanında çayla servis ettiğinizde ımh. ımh. detirtecek türden 🤗

1. Tencere 3 kaşık sıvıya ekleyip, sırayla elma dilimi şeklinde patates, üzerine sarımsak ve tuz karabiber ekliyoruz.
2. Aynı işlemi sırayla patlıcan, fasulye, kabak ekleyerek uyguluyoruz (yani her sebze sonrası sarımsak, tuz, karabiber, pul biber serpiştiriyoruz)
3. En son domatesleri iti iri doğrayıp son katı bitiriyoruz.
4. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde sebzelerin suyu çıkıp yumuşayan kadar tahmini 45 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun;)