Antakya Usulü Tepsi Kebabı

Antakya Usulü Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta yağlı kıyma
• 2-3 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• Biber ve domates salçası
• Karabiber
• Tuz

ÜZERİ İÇİN :

• Biber
• Domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su

Antakya Usulü Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:)
Soğan, domates, sarımsak ince ince doğranıp karıştırılır. Üzerine orta yağlı kıymamız tuz ve karabiber eklenip yoğrulur. Hazırlanan et tepsiye iyice eşit olacak şekilde elimizi ıslata ıslata yayılır. Üzerine Biber domates doğranıp eklenir. Su ve salça karıştırılıp üzerine dökülür. Daha sonra 200° fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun :))
Tepsi Kebabının en önemli özelliklerden bi tanesi kıymanın yağlı oluşudur. Kıymayı mutlaka orta yağlı seçmenizi öneririm. Sevgiler :)