Antep Usulü Lahmacun

Antep Usulü Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• Bir tutam maydanoz
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 4 diş sarımsak
• 2 domates
• Salça
• Sıvı yağ
• Baharatlar

Hamuru için

• 6 su bardağı un
• Su
• Tuz

Antep Usulü Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Güzel bir lahmacun tarifi bırakalım ❣️ deneyip yapanlardan fotoğraf bekliyorum bence denemelisiniz hazır gibi tabii ki olmaz ama kendi emeğini yerken bir başka 😍

@bereket_evim

1. Kıyma salça baharat sıvı yağ hariç tüm malzemeleri robottan geçirelim.
2. Daha sonra kıyma ile buluşturup salça ve baharatları ekleyelim iyice yoğurduktan sonra streçleyip sonra buzdolabına alalım.
3. 2 su bardağı un su tuzu kaba alıp yoğurmaya başlayalım.
4. Ara ara un ekleyelim hamur yumuşak kıvama gelince eşit bezlere ayıralım 8 beze. Daha sonra üstüne sofra bezi örtüp 20 dk bekleyelim.
5. Daha sonra bir beze alıp altını üstünü unlayarak açalım. Hepsi eşit olsun isterseniz kayık tabak ile şekil verebilirsiniz.
6. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye koyalım ve iç harcını ekleyelim. 200 derecede hepsini yaptıktan sonra en yüksek ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirin altını kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz❣️.