Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Un (yapılmak istenen miktar kadar )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı salça
• Baharatlar (pul biber, toz biber)
• Tavuk

Arabaşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un kavrulur. Tavuk haşlanır.
2. Yağlar tencereye alınır.
3. Salca ve baharat katılır.
4. Salca ezilince üzerine tavuk suyu dökülür.
5. Kavuşmuş un bir leğen içinde sulandırılır.
6. Tencereye süzülür.
7. Kaynayınca tuz atılır.
8. Tavuklar da didiklenir ve tencereye atılır kaynatılır.
9. Soğuklarda içimizi ısıtacak sıcacık çorbamız hazır. Afiyet olsun.