Arabaşı Çorbası ve Hamuru

Arabaşı Çorbası ve Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Çorba;

• Tavuk göğsü
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası (acı)
• 1 kaşık un
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Arabaşı Çorbası ve Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüsünü haşlayın, 25 dakika tuzlu suda. Haşladıktan sonra suyu süzün ve kenara koyun. Tavuğu didin.
Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun. Ardından unu koyup kavuralım. Altın rengini aldığında salçalarımızı komple ilave edip karıştıralım.
Hepsi iyi karıştığında tavuk göğüsünü ilave edin ardından tavuğun suyunu, su azsa soğuk su ilave edebilirsiniz.
25 dakika kadar pişirin baharatlarınızı ekleyin.
AFİYET OLSUN :)