Arap Kebabı (Hatay-Yöresel)
Arap Kebabı (Hatay-Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kıyma (yağsız kıyma tercih)
- 6-7 adet iri soğan
- 2 adet sivri biber
- 5-6 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
Arap Kebabı (Hatay-Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymayı tencereye alıyoruz.
- Hafifte su ekleyip iyice kavruyoruz ve karıştırıyoruz.
- Kavrulduğundan emin olduktan sonra sıvı yağı, karabiber, tuz, ekleyip karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından ay ay iri doğranmış soğan, Küçük doğranmış sivri biber, ilave edip kapağını kapatıyoruz. beş dakika daha kavuruyoruz.
- En son küçük doğranmış domatesi ilave ediyoruz
- Karıştırdıktan sonra ocağın altını kısıp yarım saat ağır ağır kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz (Kendi suyuyla ve domatesin suyuyla pişiyor)
- Servis tabağına alıp üzerine doğranmış maydanoz ekleyip süslüyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
