Arişke Çorbası ( Leziz Tatar Çorbası)

Arişke Çorbası ( Leziz Tatar Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı kesme hamur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yaklaşık 1 litre su
• 1 adet yumurta

Arişke Çorbası ( Leziz Tatar Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

Çorbamız besleyici, doyurucu ve lezzetli bir çorba. Özellikle gelişmekte olan çocuklar için ideal. Benim çocuklar bu çorba ya bayılıyor😊.
Evet şimdi çorba mızı yapmaya başlayalım. Kuru soğan küçük küçük doğranır ve yağda kavrulur. Patatesler küp küp doğranır. Kavrulan soğanların üzerine salça eklenir ve kavrulur. Patateslerin iyi bir şekilde pişmesi için yaklaşık 1 su bardağı ılık su eklenir ve yaklaşık 5-10 dk pişirilir. Patatesler biraz yumuşadıktan sonra kaynamış olan suyumuzu ekliyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra kesme hamurumuzu ekliyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kaynatılır. Terbiyesi için yumurta yarım çay bardağı su ile iyice karıştırılır. Kaynamakta olan çorba ya yavaş yavaş eklenir ve ekleme sırasında çorba karıştırılır. Doyurucu, besleyici olan bu çorbayı afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.