Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana ciğer
• 2 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Pul biberi vs

Kızartmak için:

• Yağ

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyalım sonra küp küp doğrayalım ve kızartalım.
2. Sonra ciğerleri yıkayıp küp küp doğrayalım.
3. Daha sonra süzgece koyalım suyu süzülsün sonra patatesler kızardıktan sonra tavadan çıkaralım.
4. Daha sonra ciğerleri de bir tepside una bulayalım.
5. Daha sonra eleyelim çünkü çok unlu kızartmayalım.
6. Sonra yağın içine azar azar şekilde koyalım güzelce kızarsın birbirine yapışmadan kızardıktan.
7. Sonra derin bir kaba patatesleri ve ciğerleri ekleyelim üzerine baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
8. Sonra servis tabağına alalım deneyeceklere afiyet olsun ☺️😉.