Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana ciğeri
- Yarım bardak süt
- 3 adet patates
- Göz kararı un
- 2 adet soğan
- Maydanoz
- Sumak
- Acı toz biber
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğeri yıkamadan yarım saat süzgeçte kanını süzdürelim.
- Ardından yarım bardak süt ile 1 saat dolapta dinlendirelim. Sonrasında süzelim.
- Patatesi küp küp doğrayıp derin yağda kızartalım.
- Una tuz ekleyerek bir poşetin içinde karıştıralım. Ciğerleri de poşete ekleyerek karıştıralım. Fazla ununu süzgeç yardımıyla eleyelim.
- 5 dakika kızartalım. Kızarttığımız patatesle ciğerleri birleştirelim.
- Üzerine soğan ve maydanozla hazırladığımız, sumak ve acı toz biberle baharatlandırdığımız karışımı ekleyelim. Son olarak 2 kaşık ciğeri kızarttığımız yağdan ekleyerek gezdirip karıştıralım. Afiyet olsun 🌼
Not: ciğerin mutlaka zarı alınmalı ✅
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
