Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana ciğer
- 3 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ciğerleri pişirmek için)
- İstediğiniz baharatlar
- Bol sıvı yağ ( patatesleri kızartmak için)
- Maydonoz
- Soğan
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerimizi ister doğranmış alabilir isterseniz de kendiniz doğrayabilirsiniz.
- Ciğerleri bir süzgeçte güzelce yıkayıp biraz bekletiyoruz. Kanı iyice süzülecek.
- Patateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz.
- Bol kızgın yağda kızartıyoruz.
- Ciğerimizi pişirmeye başlıyoruz.
- Pişmesine yakın damak zevkinize göre baharatlarımızı ekliyoruz.
- Sertleştiyse pişmiş demektir.
- Daha sonra kızaran patatesler ve ciğer ocaktan alınıp bir tabakta karıştırıyoruz.
- Soğanı ince ince doğruyoruz ve maydanozla karıştırıyoruz.
- Kestiğimiz ince soğanlarımızı ekliyoruz. Ben içerisinde soğan sevmediğim için eklemedim.
- Dilerseniz soğanı ayrı olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
