Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram dana ciğeri
• 3 tane patates
• 2 çorba kaşığı un
• 1 tane soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sumak, maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu akşamlar 😊

İlk önce patatesleri küp şeklinde doğrayıp kızartıyoruz. Sonra ciğerleri de küp şeklinde doğrayıp tuzu, karabiberi, pul biberi ekleyip, una bulayıp, harmanlayalım. Sonra onu da kızartalım. Servis tabağına ilk önce patatesleri, üzerine ciğeri ekleyelim. İnce doğradığımız soğanları tuzla, sumakla ve maydanozla harmanlayıp, servis tabağın kenarına yayalım, sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. 😋😊