Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana ciğeri
- 1 çay bardağı un
- 3- 4 büyük boy patates
- 2 kuru soğan
- Kızartmak için sıvı yağ
- Kekik
- Tuz
- Pul biber
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle ciğerlerimizin zarından ayrılmış ve küp küp doğranmış olması gerekmektedir. Bir kabın içerisinde ciğerlerimizin üstüne unu, tuzu ve pul biberi dökerek harmanlıyoruz. Patateslerimizi küp küp doğrayarak kızartıyoruz. Kızaran patateslerimizi servis tabağına alıp ciğerlerimizi kızartmaya başlıyoruz. Kızaran ciğerlerimize tavadan almaya yakın kekik ilave edip biraz harmanlayıp patateslerimizi üstüne alıyoruz. Son olarak julien doğradığımız soğanlarımızıda aynı tavada biraz kavuruyoruz böylesi daha lezzetli oluyor. Ciğerlerimizin üstüne soğanlarımızıda ekleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
