Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana ciğeri
- 4-5 adet patates
- Tuz
- Kimyon
- Pulbiber
Zerzevat için:
- 3 tane soğan
- Bir tutam maydanoz
- Sumak
- Tuz
- Yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Ciğerimiz doğranıp yıkanır. Biraz süzülmeye bırakılır. Patatesler küp küp doğranır ve kızartılır.
Ciğer tavaya konup kendi suyunda kavrulmaya başlanır. Suyunu çekince yağ konur ve kavrulur. En son tuzu ve pulbiberi atılıp biraz daha kavrulur. Kimyon en son üzerine atılır.
Soğan salatası için soğanlar ortadan ikiye kesilip uzun uzun doğranır. Maydanozlar kıyılır. Sumak, yağ ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Ciğer ve patatesler karıştırılır üzerine salata gezdirilip servis edilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
