Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ciğer
• 6-7 tane patates
• 2-3 tane soğan
• 1 demet maydanoz
• Un
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğrayın. Onları kızartıp, bir büyük tabağa dizin. Ortası Ciğerler için boş kalsın. Sonra ciğerleri doğrayıp yıkayınız. Yıkadıktan sonra arzu ettiğiniz baharat koyabilirsiniz. Unu ve baharatı ciğerlerin içine koyun ve karıştırın.Ben tuz, karabiber ve biraz pulbiber koydum sonra karıştırıp, kızartalım. Ayrı bir tavada soğanı kavurun. Soğanlar pembeleştiken sonra maydanozu koyup karıştırınız. En son olarak ciğerleri içine ilave edin ve son kez daha karıştırınız. Ciğerleri patatesin ortasına dökün ve servis yapın, sofrada çok güzel görüntü oluyor tadı da nefis oluyor😍