Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram tavuk ciğer (normalde kuzu ciğer kullanılır. )
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon (çok az)
- Kekik
- Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
Mezesi için:
- 1 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Pulbiber
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Ciğerler temizlenip güzelce yıkanır ve süzülür.
Uygun bir tavaya alıp kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirelim. Arada karıştıralım.
Daha sonra sıvı yağ ve baharatları ekleyip biraz kızartalım.
En son unu ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyip ocaktan alalım.
Meze malzemeleri karıştırılıp harmanlanır.
Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz
Ben meze ile ciğerleri birlikte harmanlıyorum. Öyle daha lezzetli oluyor 😋
ALLAH’ın selâmı, rahmeti ve bereketi üzerinizden eksik olmasın. Afiyet olsun İNŞAALLAH. ☺
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
