Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram dana ciğeri
- Yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yeterince tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Soğanlı garnitür için:
- 1 orta boy soğan
- Sumak, tuz
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
Ciğerimizi güzelce yıkayıp kanının süzülmesi için süzgece alıyoruz. Tuz, un ve kırmızı biber karışımına bulayarak ciğerin her tarafını unluyoruz. Yağımızı iyice kızdırdıktan sonra ciğerlerimizi iyice kızartıyoruz. Kızaran ciğerleri servis tabağına alıyoruz. Yanına 1 soğanı ikiye bölüp yarım ay şeklinde ince ince dilimliyoruz. Acısının çıkması için tuz ile iyice ovarak yıkıyoruz ve suyunu iyice sıkıyoruz. Üzerine bol sumak ekleyerek garnitürümüzü hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
