Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana ciğeri
- 3 çorba kaşığı un
- 6 çorba kaşığı sıvı yağ
- 4 çay kaşığı kırmızı biber
- 3 soğan
- 3 domates
- 1 bağ maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 2 patates
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerin zarı soyulur, istenmeyen gözenekli kısmı temizlenir, kuşbaşı şeklinde doğranır.
- Uygun boyutta bir tava ocağa konup kızdırılır.
- Ciğer parçaları unlanır
- Kızgın tavaya sıvı yağ döküldükten sonra ciğerler içine atılır ve 10 dk civarı ara ara karıştırarak iyice kızartılır.
- Pişmiş ciğerlerin üstüne kırmızı biber ve tuz atılır ve patatesler küp küp doğranır kızartılır.
- Soğan soyulur, piyaz şeklinde doğranır ve tuz ilave edilerek biraz ovulur, içine kıyılmış maydanoz, domates ve sumak eklenerek servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
