Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg ciğer ( kuzu ya da dana fark etmez)
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Ciğeri bulamak için un
- Karabiber, kekik, pul biber, kimyon, tuz
- Kıyılmış maydanoz
- Kızartmak; için sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerleri küp küp doğrayalım ( zarının ayrılmış olması gerekiyor sert olmaması için).
- Doğradığımız ciğerleri biraz haşlayalım.
- Haşlanan ciğerleri una bulayalım ( fırın poşetine ciğeri ve unu koyup karıştırırsak daha iyi karışmış olur).
- Tavaya aldığımız yağı biraz ısıtalım ve ciğerleri içine atalım.
- Hafif kızarana kadar karıştırıp kızartalım.
- Üzerine piyazlık doğradığımız kuru soğanı atalım ve ölene kadar soğanla ciğerleri kızartalım.
- Bütün baharatları ve tuzu ekleyelim.
- Tamamen kızarınca kıyılmış maydanozu ekleyelim.
Afiyet olsun 👩🍳
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
