Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr ciğer
- 1 su bardağı un
- Tozbiber
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Kızartmak için bol sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğerimizin zarını alın ve istediğiniz küçüklükte doğrayıp süzgece koyup 15 dk. kanının akmasını bekleyin.
- İçine baharatlarınızı koyup karıştırın.
- Buzdolabı poşetine unu koyup içine biraz ciğerden atıp sallayarak una heryerinin bulaşmasını sağlayın.
- Unlanan ciğeri elekten geçirerek fazla ununu eleyin ve bol kızgın yağa harlı 🔥 tavanızı sallayarak azar azar ciğerlerinizi 3-4 dk kızartın.
- Ciğerler bitene kadar bu işleme devam edin.
- Tavadan alınca üzerine tuzunu serpip karıştırın
- Daha gevrek olmasını isterseniz pişen ciğerleriniz soğuyunca tekrar kızgın yağda bir kere daha kızartın.
- İsterseniz tekrar istediğiniz baharatlardan üzerine serpebilirsiniz.
Afiyet olsun💐
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
