Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kuzu ciğeri (daha yumuşak oluyor dana’ya göre)
- 2 adet kuru mümkünse kırmızı soğan
- 2 adet patates
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı un
- Tuz, sumak, pul biber, kekik, kimyon
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğeri ya zarı temizletilmiş alın yada önce siz temizleyin, damar da olmasın 😊.
- Patatesleri küp küp doğrayıp,kızartın.
- Ciğerleri de küp küp doğrayın ve yıkayın süzün iyice, sonra bir poşete un ve ciğeri döküp iyice karıştırın.
- Fazla unu eledikten sonra ciğerleri bol kızgın yağda azar azar kızartın.Yalnız 2-3 dk. yeterli sonra kevgirle çıkartın.
- Soğanları ince uzun doğrayın piyazlık, sumak, tuz ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
- İster hepsi birlikte isterseniz yanyana servis yapabilirsiniz.Afiyet bal şifa olsun 😘.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
