Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram ciğer (Ben tavuk ciğeri kullandım)
- 1 adet soğan
- 4 adet patates
- Maydonoz
- 1 su bardağı un
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon
Arnavut Ciğeri Tarifi'nin Yapılışı
- Ciğeri süzgece katıp iyice suyunun süzülmesini bekliyoruz. Suyunu iyice süzdükten sonra 1 su bardağı unu ciğerin üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
- Soğanları ince ince doğruyoruz üzerine ince ince doğradığımız maydanozu ve toz biberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından patatesleri küp küp doğruyoruz ve kızartıyoruz.
- Patateslerin ardından unlu ciğerlerimizi süzgece alıp unundan arındırıp kızgın yağın içine katıyoruz yaklaşık 5-7 dakika arası pişiriyoruz.
- Patatesi soğanımızı ve ciğerimizi bir kapta iyice katıştırıp tuz, pul biber ve kimyonu da ilave ediyoruz.
Püf noktalar.Ciğerlerimizi yumuşak olması için zarından ayırıyoruz ve olması gerektiğinden daha fazla pişirmiyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
