Arnavut Ciğeri (Süper Lezzet)

Arnavut Ciğeri (Süper Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kadar dana ciğeri
• 4 büyük patates
• Tuz
• Toz pulbiber
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Arnavut Ciğeri (Süper Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Ciğer severler için yine süper bir lezzet.

1. Arnavut ciğeri için önceden ciğeri küp küp doğruyoruz.
2. Çok olmayacak şekilde suda yıkıyoruz. Süzülmesi için bir süzgece alıyoruz.
3. Süzüldüğünden tamamen emin olduktan sonra 2 yemek kaşığı un üzerine döküp tuz da ekleyip bir güzel una bulanıncaya kadar harmanlıyoruz.
4. Sonrasında yanmaz yapışmaz bir tavaya sıvı yağ gezdirip tam yağın kızmasını beklemeden ciğerleri içerisine atıyoruz kaşık koymadan tavaya sağ sol yaparak ciğerleri bir güzel rengi dönünceye kadar pişiriyoruz.
5. Azıcık kavurduktan sonra altını Kapatıyoruz sonrasında diğer bir yanda patatesleri soyup yıkayıp küp küp doğrayıp onları da ayrı bir tencerede kızgın yağda bir güzel sarı oluncaya kadar kızartıyoruz.
6. Sonrasında onu da tavadan alıp ciğerle karıştırıp üzerine toz biberi döküp servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz Hepsi bu kadar😊 yapacaklara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun Sağlıcakla kalın🤗