Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Su
• Sıvıyağ
• Et suyu
• Kekik

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yeşil mercimeğimizi güzelce ayıklayıp yıkayıp bi tencereye alıp haşlamaya bırakalım.
2. Diğer yandan başka bir tencereye sıvıyağ ve salça ekleyip kavuralım, ardından da içerisine et suyu ve şu ilave edip kaynamaya bırakalım.
3. Suya ölçü vermedim çünkü giz kararı ekledim kendi arzunuza göre ekleyebilirsiniz.
4. Kaynadıktan sonra içerisine arpa şehriyeyi atalım ve pişmeye bırakalım.
5. Tam yumuşamadan yarım haşlanmış olan yeşil mercimeğimizi de ekleyelim ve beraber pişirelim.
6. Bu arada yeşil mercimeğin suyundan ekleyebilirsiniz.
7. Kaynadıktan sonra tuzunu ve isteğe bağlı baharatlarımızı ekleyebiliriz ben kekik kullandım. Gayet de lezzetli oldu.

Afiyet olsun.