Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ (yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet minik doğranmış havuç
• 7 su bardağı su yada et suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet rendelenmiş sarımsak

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimekleri tencereye alalım üzerlerini az geçecek kadar su koyalım 10 dakika pişirelim ve suyunu süzelim(dikkat edin mercimekler çok pişip yumuşamasın).
2. Tencereye tereyağ (yada sıvı yağı )alıp eritelim küçük doğranmış soğanı rendelenmiş sarımsağı koyup biraz kavuralım.
3. Salçamızı ekleyelim ve minik doğranmış havuçlarımızı ve şehriyeyi ekleyip bir dakika kavuralım.
4. Suyumuzu ilave edip kaynamaya bırakalım bu esnada mercimekleri ekleyelim tuzumuzu baharatlarımızı da koyalım.
5. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişirelim.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.