Arta Kalan Yemek Suyuyla Mercimek Çorbası

Arta Kalan Yemek Suyuyla Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 8 su bardağı herhangi salçalı yemeğinizden kalan su (8 bardaktan az ise kalanını suyla tamamlayınız)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tablet tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Arta Kalan Yemek Suyuyla Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah. Geçenlerde salçalı sulu bir yemek yapmıştım fakat suyunu fazla kaçırdığım için suyu kaldı. Ben de nasıl değerlendirsem diye düşünürken aklıma bu arta kalan suyuyla Mercimek çorbası yapmak geldi. Sonuç gayet başarılı ve tadanlar tarafından tam puan aldım :) Gelelim tarifine. Tüm malzemeleri düdüklü tencereye alıyoruz, kapağını kapatıyoruz ve yüksek ateşte pişirmeye koyuluyoruz. Düdük öttüğünde altını kısıp bir yarım saat daha pişiriyoruz sonra ocağın altını söndürüyoruz. Kapağını açtığınızda eğer çok katı gelmişse (ki mercimekten mercimeğe göre değişiyor) biraz sıcak suyla kıvamını ayarlayabilirsiniz. Şayet sulu geldiyse unu yağda kavurup çorbadan ekleyerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz. Afiyet olsun.