Artan Pilavdan Pratik Kadınbudu Köfte

Artan Pilavdan Pratik Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak pilav  ya da haşlanmış pirinç
• 1 bardak kıyma

Harcı İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 talı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
•  1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı

Dışı İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı galeta unu

Sosu İçin (isteğe göre) ;

• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak

Artan Pilavdan Pratik Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. 1′ e 1 oranında hazırladığımız kıyma ve pilavımızı baharatlar ve yumurta ile iç içe geçene kadar yoğuruyoruz.
2. Yoğurdumuz köftemizi çok küçük olmamak üzere istediğimiz orantıda şekil veriyoruz.
3. Dışı için çırptığımız yumurtamıza 1 kaşık galeta unu ekliyoruz.
4. Köftelerimizi yumurta karışımına buladıktan sonra az yağda her iki tarafını da kızartıyoruz.
5. Kızaran köfteleri servis tabağında 5 dakika dinlendirdikten sonra tadıma başlayabiliriz.
6. Sosu için mayonez yoğurt sarımsak ve karabiberi karıştırıp sos tabağında sunabilirsiniz.
   Afiyet olsun :)