Artık Pilav Çorbası

Artık Pilav Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı artmış pilav
• 1 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tercihen et suyu ya da su
• Pul biber
• Kuru Nane
• Tuz

Artık Pilav Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir önceki öğünden arta kalan 1/2 kaşık pilavları çöpe dökmek yerine değerlendirmenin bir yolu.Unu soğuk suda (yada et suyunda) eritiyoruz. Eridiğine emin olduktan sonra yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Hafif hafif kaynayana kadar bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz.Hafif hafif kaynamaya başladığında pilavı, baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.İyice piştiğine emin olunca altını kapatıp servis edebiliriz.Kruton ya da kızarmış ekmekle servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.